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3 easy protein breakfast ideas with Superfoods [TBL x Wyld]

November 29, 2015Joana TheBlondeLion

Was gibt es schöneres als ein leckeres, gesundes Frühstück an so einem grauen Wochenende? Deshalb möchte ich euch heute 3 schnell gemachte Frühstücksideen zeigen, die euch mit viel Protein einen tollen Start in den Tag garantieren!
Unterstützt wurde ich dabei vom Münchner Unternehmen WYLD, das von Chia Samen, Goji Beeren, Cocao Nibs, Eiweißpulver und diversen gesunden Müslis alles fürs Frühstückerherz anbietet und mir für die Rezepte die Produkte zur Verfügung gestellt hat. WYLD setzt auf Qualität, Bio und Low Carb - alle Superfoods sind 100% Bio-Qualität und auch die Müslis unterstützen eine proteinbasierte Low Carb Ernährung. Die Produkte kann ich euch sehr weiterempfehlen, da sie a) wirklich lecker sind und für eine proteinbasierte gesunde Ernährung, b) aufschlussreiche Nährwertangaben auf der Verpackung haben und c) optisch echt was hergeben.   

Was ist denn euer liebstes Frühstück um gut in den Tag zu starten?

3 easy protein breakfast ideas WYLD protein pancakes banana egg

1. Protein banana pancakes

Schon immer hatte ich eine Vorliebe für diese kleinen amerikanischen Pancakes und habe lange nach einem Rezept für die perfekte Konsistenz gesucht. Die Pancakes sind innerhalb von max. 10 min gemacht und können mit allen möglichen Toppings dem Geschmack angepasst werden.

Zutaten: 
2 kleine Bananen - auch überreife möglich
2 Eier

Topping: z.B. Joghurt und Beeren, WYLD Cocoa Nibs, Ahornsirup, Nutella, ...

Die Zutaten mit einem Schneebesen durchrühren bis ein glatter Teig entsteht. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter/Öl erhitzen und mit je 3 EL Teig ein Pancake formen. Nach Belieben könnt ihr hier noch Cocoa Nibs oder Beeren als Topping nehmen. Nach ca 1 Minute wenden bis es überall leicht gebräunt ist.
Anschließend mit einem Topping eurer Wahl servieren - ich habe mich für die Cocoa Nibs (für Zartbitter-Fans ein Traum, da sie so wenig Zucker haben)  und ein paar gebrannte Mandelreste vom Weihnachtsmarkt entschieden. Die leichtere aber genauso leckere Variante ist etwas Naturjoghurt und TK-Beeren.

3 easy protein breakfast ideas WYLD Chia Pudding Goji Beeren

2. Chia Pudding mit Goji Beeren

Chia Samen sind echte Wunderteile - mehr Omega3 als Lachs, mehr Eisen als Spinat und vor allem aufgequollen als Chia Pudding sind sie ein leichtes Frühstück, das locker bis zum Mittag satt hält. Perfekt für Wochentage, da der Pudding am besten am Abend vorher vorbereitet wird und dann einfach nur noch im Tupper zur Uni oder zur Arbeit mitgenommen werden muss. Chia Samen gibt es mittlerweile fast überall - bei denen von WYLD finde ich die Verpackung super praktisch, da sie im Vergleich zu der Plastikverpackung von Alnatura sobald sie geöffnet sind in der Dose nicht auslaufen können.

Zutaten:
100ml Milch
 nach Geschmack: Kaba, Vanillezucker

Toppings: Crunchy Müsli, WYLD Goji Beeren, gefrorene Himbeeren, ...

Abend vorher: Milch und Chia Samen mischen, gut umrühren und in den Kühlschrank stellen. Am besten vor dem Schhlafen nochmal umrühren. Wenn ihr es schokoladig wollt, Kaba in die Milch mischen oder wenn ihr es gerne etwas süßer habt eine Prise Vanillezucker unterrühren.
Am nächsten Morgen ist der Pudding dann aufgequollen und kann mit Toppings nach Wahl garniert werden. Ich habe mich für Goji Beeren entschieden, die etwas Süße in den Chia Pudding bringen.

3 easy protein breakfast ideas WYLD Overnight Oats Gebrannte Mandeln Cocoa Nibs Goji Beeren

3. Overnight Oats mit Goji Beeren und Cocoa Nibs

Wem Chia Pudding nicht schmeckt und trotzdem am liebsten Frühstück morgens gleich griffbereit haben will zum Mitnehmen, empfehle ich Overnight Oats. Genauso einfach und durch Toppings kann hier auch ein individueller Geschmack reingebracht werden.

In einer Schale feine Haferflocken - ich nehme immer die Rewe Eigenmarke - mit Milch bedecken und über Nacht durchziehen lassen. Vegane/kalorienreduzierte Variante: Statt Milch Wasser nehmen. Die Toppings wie Goji Beeren und Cocoa Nibs von WYLD bringen dann die Süße. Im Sommer esse ich die Overnight Oats am liebsten mit frischen Beeren. Wer es Crunchy mag, einfach etwas Knuspermüsli z.B. von Kölln oder Alnatura als Topping hinzufügen.

Ich hoffe euch haben meine schnellen und gesunden Frühstücksideen gefallen! Habt einen tollen Sonntag meine Lions da draußen!



3 easy protein breakfast ideas WYLD

* Dieser Artikel ist in freundlicher Zusammenarbeit mit WYLD entstanden - Vielen Dank dafür!

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2 Kommentare

  1. Das sind ja mal tolle Frühstücksidee. Ich mache mir auch ganz oft Chia Pudding zum Frühstück :)

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