Welches typisch portugiesische Gericht solltet ihr in Porto unbedingt probieren? Welche Restaurants kann ich in Porto empfehlen? Für alle unter euch, die - wie ich - ein kleiner Feinschmecker sind und sich auf Reisen am liebsten einmal quer durch die landestypische Küche essen wollen, dürfte der folgende Artikel interessant sein. Vielleicht kann ich einige, bei denen Porto bisher noch überhaupt nicht auf der Travel-Bucket-Liste stand, mit den folgenden köstlichen Essensbildern überzeugen - und außerdem bietet Porto noch so viel mehr, als gutes Essen! Schaut dazu am besten auch in meinem Beitrag "12 Dinge, die du in Porto machen solltest" vorbei.
Die portugiesische Küche beinhaltet neben der italieischen und griechischen meine liebsten Gerichte. Die landestypischen Essensspezialitäten, der frische Fisch und dazu die Freundlichkeit der Portugiesen haben mein Herz bereits an der Algarve und in Lissabon gewonnen (das Food-Diary von Lissabon findet ihr hier). Deshalb haben wir uns vor unserem Trip nach Porto am meisten aufs Essen gefreut!
Ich wünsche dir viel Spaß beim Lesen - falls du bereits in Porto wart und weitere tolle Restauranttipps auf Lager hast, freue ich mich sehr auf ein Kommentar. Denn es war sicherlich nicht unser letzter Besuch in der wunderschönen Stadt am Atlantik.
Meine Restaurant und Food Tipps für Porto
1. Unbedingt probieren: Pastéis de Nata
Egal wo ich in Portugal bin, an einer Sache kann ich nie vorbeigehen: Pasteis de Nata! Die süßen Stücke könnt ihr euch als eine Art "Creme Brûlée" -Küchlein im Blätterteig vorstellen. Meine liebsten Bäckereien hierfür waren die Padaria Ribeiro und das Café Manteigaria (dort war ich auch schon in Lissabon).In Porto waren die Pastéis mit 0,90€ etwas günstiger als in Lissabon. Nur zum Preisniveau-Vergleich: in Stuttgart hat vor kurzem in der Calwer Straße das portugiesische Café Lis aufgemacht - hier kosten die Pastéis de Nata ganze 2,50€! In Portugal könnt ihr so preiswert und dabei so gut essen.
Location:
Padaria Ribeiro - Praça de Guilherme Gomes Fernandes 21, 4050-024 Porto (nahe Livraria Lello)
Manteigaria - R. de Alexandre Braga 24, 4000-049 Porto (neben Mercado Bolhão, mehr dazu unten bei 7.)
2. Unbedingt probieren: Francesinha - DIE Porto Spezialität
Unbedingt in Porto probieren müsst Francesinha! Das ist DIE Spezialität aus Porto und auch wenn ich im Reiseführer fand, dass sich die Kombination sehr seltsam anhört, war ich nach dem Probieren dann doch überzeugt. Ein Francesinha ist ein Sandwich mit einem Steak und verschiedenen (Grill-)wurstsorten dazwischen und übergossen mit geschmolzenem Käse und einer speziellen würzigen Sauce. Ihr findet es in so gut wie jedem Restaurant und Imbiss in Porto - es sollte in nicht touristischen Restaurants in der Regel maximal 10€ kosten. Das beste Francesinha haben wir im Restaurant Voltaria und ebenfalls ein gutes im Restaurant Casa O Cubo nahe am Flussufer im Stadtteil Ribeira gegessen.Location:
Restaurant Voltaria (siehe 3.)
Restaurant Casa O Cubo - Cais da Ribeira 43B
3. Restaurant Voltaria
Dieses typisch portugiesische Restaurant ist ein wahrer Geheimtipp und hat leider nur wenige Plätze. Deshalb ist es empfehlenswert entweder vor / nach den typischen Mittagessenszeiten vorbei zu schauen und falls alles voll ist einen Platz für später zu reservieren. Die Preise sind super preiswert - beinahe kein Hauptgericht kostet über 10€ (unten seht ihr ein Foto von der Speisekarte).Wir hatten als Vorspeisen eine sehr köstliche Tomatensuppe, eine leckere Teigtasche „Tentúgal de Alheira“ mit einer typischen portugiesischen Wurst und als Hauptspeise Bacalhau com natas (mein portugiesisches Lieblingsgericht) und Marius wieder ein Porto-typisches Francesinha.
Location:
Restaurant Voltaria - R. Afonso Martins Aho 109, Porto
4. Restaurant Taberninha do Manel (Gaia)
Das Restaurant Taberninha do Manel ist direkt am Flussufer des Douro auf der Gaia Seite. Super lecker und typisch portugiesisch!Wir hatten als Hauptgericht die typisch portugiesischen Nationalgerichte „Bacalhau à Bras“ und „Bacalhau com Natas“ in einer Art Kartoffelgratin. Bacalhau (Codfish / Stockfisch) ist eine sehr mild schmeckende Fischart und wird klein geschnitten für die Gerichte verarbeitet. Dazu hatte ich einen weißen Sangria (ebenfalls sehr lecker) und als Nachtisch ein Gläschen mit einem typisch portugiesischen Dessert, dessen Namen ich leider vergessen habe. Statt einer Dessertkarte türmte der Kellner alle Gläschen-Variationen vor uns auf - meins war mit einer Milchcreme, Keksstücken und irgendeiner dunkelgelben Creme! So lecker!
Location:
Taberninha do Manel, Av. de Diogo Leite 308, 4400-111 Vila Nova de Gaia, Website
5. Restaurant MUU Steakhouse
Das Beste kommt bekanntlich ja immer zum Schluss - deshalb reservierten wir bereits vor unserem Kurztrip am letzten Abend einen Tisch im Steakhouse MUU mitten in Porto. Das Restaurant hat mein Freund auf TripAdvisor entdeckt - und es ist mit einer 5 Sterne Bewertung laut TripAdvisor das bestbewerteste Restaurant Portos. Die Erwartungen waren also groß......Und wurden ehrlich gesagt sogar noch übertroffen! In diesem Restaurant stimmt einfach alles - das Ambiente im Industrial Design, das puristisch servierte Fleisch und die dafür umso kreativeren Vorspeisen und Desserts. Die Inhaber sind alle recht jung und unser Kellner erklärte uns nach einem Appetizer - selbstgebackene Brötchen und Butter, super lecker - erst einmal die gesamte Karte und das Konzept des Restaurants. Allgemein war der Service so gut, wie ich es bisher selten in einem Restaurant erlebt habe.
Obwohl es ein Steakhouse ist, gibt es auch bei jedem Gang eine vegane Alternative und Fisch. Wir entschieden uns dann zu zweit zum Teilen für eine Vorspeise, ein T-Bone Steak (52€) mit Rösti als Beilage (...und das kam auf jeden Fall an Schweizer Restaurants heran!) und ein Dessert.
Zusammen mit Wein und Getränken hatten wir am Ende zu zweit eine Rechnung von ca. 95€ - für portugiesische Restaurants echt teuer, aber weder mein Freund noch ich haben bisher in Amerika oder Deutschland nirgends ein so perfektes Steakhouse erlebt. Das Fleisch war ein Traum, die Vorspeise - gegrillter Riesen-Pilz mit Süßkartoffeln und Salat - und das Dessert - bei dem ich euch gar nicht mehr genau sagen kann, was es war, aber es war köstlich! - waren einfach nur grandios.
Für eine schöne Date-Night in Porto oder ein Geschenk an euren steakliebenden Freund kann ich euch ein Abendessen in MUU Steakhouse nur ans Herz legen - aber unbedingt vor eurem Urlaub online reservieren!
Location:
MUU Steakhouse, Rua do Almada 149A, 4050-037 Porto, Website
6. Fisch in Matosinhos - O Tito
Ihr liebt frischen Fisch? Dann plant unbedingt ein Ausflug mit dem Bus nach Matosinhos in euren Kurztrip mit ein (wie ihr dort hinkommt erfahrt ihr in diesem Beitrag) und besucht eines der vielen Fisch-Restaurants in der R. Hérois de França wenige Meter vom Strand entfernt.Wir aßen im "O Tito" zu Mittag (gibt es direkt 2 Mal hintereinander) und waren sehr zufrieden, aber wahrscheinlich ist jedes der Restaurants hier so gut. Vorab hatten wir einen sehr leckeren Meeresfrüchte-Salat und als Hauptspeise zu zweit eine gegrillte Dorade - so frisch und lecker, wie man es bei uns nie bekommen wird. Der Milchreis als Dessert ist übrigens auch sehr lecker.
Location:
O Tito, R. Heróis de França 321, 4450-718 Matosinhos
6. Mixed Food Märkte
Mercado da Beira-Rio am Flussufer in Gaia und Mercado Bom Succeso etwas außerhalb des Zentrums von Porto: In diesen Markthallen findet ihr unzählige verschiedene fancy Essensstände - ähnlich wie ein Street Food Market. Egal ob Burger, Pulled-Pork, Suppe, Pastéis de Nata, Burritos, … - hier gibts alles. Allerdings sind die Preise auch eher teurer und das Essen nicht unbedingt typisch portugiesisch.
Wir waren an einem Abend mit schlechtem Wetter im Mercado Bom Succeso essen, an dem wir uns auch überhaupt nicht entscheiden konnten, auf was wir Lust haben und dafür war es die perfekte Location.
Location:
Mercado da Beira-Rio, Av. de Ramos Pinto 148, 4400-261 Vila Nova de Gaia
Mercado Bom Succeso, Praça Bom Sucesso 74-90, 4150-145 Porto
7. Mercado do Bolhão - Oliven und Früchte
Der Mercado do Bolhão war für uns ein Paradies: überall Stände mit frischen Früchten, Oliven, Fisch, ... An einem Olivenstand einer alten Frau fragten wir nach Empfehlungen und kauften 100g von diesen Sorten zum Snacken für unterwegs - die wohl besten Oliven, die ich je gegessen habe und ich bereue es ein bisschen, mir nicht die Namen der Sorten notiert zu haben. Da die Auswahl riesig ist, fragt einfach die Verkäuferin nach ihrer Lieblingssorte - dabei kommen immer die besten Tipps heraus.Im ersten Stock der leicht heruntergekommenen alten Open-Air-Markthalle sind lauter alte Damen, die ihr angebautes Gemüse verkaufen - auch wenn wir nichts brauchten, war das einfach toll zu sehen. Für einen kurzen Spaziergang solltet ihr unbedingt in diesem Markt mitten im Zentrum vorbeischauen!
Location:
Mercado do Bolhão, Rua Formosa, 4000-214 Porto
So - das waren meine kulinarischen Must See's bzw. Eat's in Porto. Ich hoffe, dass etwas für euch dabei war. Wenn ihr Fragen zu Porto habt oder Anregungen zu diesem Artikel, schreibt mir doch gerne.
Eure Joana