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[FOOD] Tabouleh - Die perfekte Grillbeilage

Juli 26, 2015Joana TheBlondeLion

TheBlondeLion Recipe Food Tabouleh Salad Bulgur Healthy http://www.theblondelion.com/2015/07/food-tabouleh-die-perfekte-grillbeilage.html
Heute möchte ich euch passend zum Wochenende und eventuell anstehenden Grillparties ein super leckeres und gesundes Rezept für einen erfrischenden arabischen Bulgursalat namens Tabouleh zeigen. 
Bisher kam der Salat an jeder Grillparty super an und war ruckzuck weg! Ich finde ihn vor allem für den Sommer super lecker, da er so erfrischend schmeckt und eben mal etwas anderes ist als die typischen Grillbeilagen. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen - schreibt mir doch gerne, wie euch das Rezept gefällt! Was ist eure liebste Grillbeilage? Ich bin nämlich stets auf der Suche nach neuen Inspirationen!

TheBlondeLion Recipe Food Tabouleh Salad Bulgur Healthy http://www.theblondelion.com/2015/07/food-tabouleh-die-perfekte-grillbeilage.html


Zutaten für 1 große Salatschüssel (zum Mitbringen ans Grillfest)
 3 große Strauchtomaten
1 Salatgurke
Ein paar Blätter Minze
3 Handvoll Petersilie
2,5 Zitronen
200g feiner Bulgur
80ml Olivenöl
etwas Pfeffer/gemahlene Chili und Salz

Als erstes hackt ihr die Kräuter richtig klein und schneidet Gurke und Tomate in kleine quadratische Stückchen. Das ganze kommt schonmal in eure Salatschüssel. Nun gebt ihr den feinen Bulgur dazu (ich habe meinen aus der "International" Abteilung vom Rewe von Baktat - 500g 1,55€), damit er circa 30 Minuten lang schön die Flüssigkeit der Tomaten aufzieht.
Für das Dressing schabt ihr mit einem Messer erst etwas von der Zitronenschale in die Schüssel ab und presst die Zitronen aus. Dazu kommen dann 100ml Olivenöl und je nach gewünschter Schärfe Pfeffer/Chili und etwas Salz. Nachdem der Bulgur die Flüssigkeit aufgesogen hat, fügt das Dressing hinzu.

TheBlondeLion Recipe Food Tabouleh Salad Bulgur Healthy http://www.theblondelion.com/2015/07/food-tabouleh-die-perfekte-grillbeilage.html
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3 Kommentare

  1. OMG, das klingt so lecker <3 <3 <3

    Love Minnja - minnja.de

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  2. Sieht einfach verdammt lecker aus! Wird auf jeden Fall abgespeichert und beim nächsten Grillen serviert. :-)

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  3. Ohh das sieht total lecker aus! Ich hab das gleich mal gepinnt und werd es bei Gelegenheit nachmachen :)

    LG Kia,
    Take a look at my global lifestyle blog <3

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